przede wszystkim nie gęstość, a lepkość (bo gęstość praktycznie każdy olej do silnika ma taką samą 0,85 kg/dm3 w 15 stC
za utrzymanie odpowiedniej temperatury silnika nie odpowiada tylko system chłodzenia, ale też olej
a szybciej i skuteczniej odbiera ciepło olej o niższej lepkości i dociera do oddalonych węzłów tarcia skuteczniej (lepkość jest miarą oporu płynu, im większa lepkość tym większy opór płynu)
KV100 (lepkość kinematyczna 100 stC):
0W20 KV 100 (5,6-9,3 cP) wg. SAE J300
5W30 KV 100 (9,3-12,5 cP) wg. SAE J300
olej 0W20 rozgrzany do temperatury 100 stC jest mniej lepki niż 5W30 (skrajny wariant mieszczący się w SAE J300 to 123% różnicy)
olej 0W20 jest także mniej lepki niż 5W30 w 40 stC, ale brak wymogów względem SAE w tej temperaturze
ciężko też posiłkować się określeniami wodnisty, bo zasadniczo w oleju nie ma wody

tak, główne zużycie jest na zimno, bo w samochodach nie ma układów pre-smarowania, pisałem o tym
zerwanie filmu przy zastosowaniu oleju zgodnego ze specyfikacją producenta jest praktycznie niemożliwe, poza tym trzeba pamiętać, że ochronę przez zerwaniem filmu zapewniają też modyfikatory tarcia stosowane w nowoczesnych olejach jak organiczny molibden, polimery tytanu i inne
każdy olej 0W-20 z nadrukowaną na opakowaniu specyfikacją ACEA będzie godny uwagi